Гид­ро­фоб­ные ве­ще­ства не рас­тво­ри­мы в воде, в первую оче­редь это жиры

( ли­пи­ды)

Из ами­но­кис­лот син­те­зи­ру­ют­ся белки, уг­ле­во­ды со­сто­ят из мо­но­са­ха­ров, фос­фо­ли­пи­ды из гли­це­ри­на и жир­ных кис­лот, ви­та­ми­ны имеют раз­ную при­ро­ду.

Ами­но­кис­ло­ты вхо­дят в со­став бел­ков. Уг­ле­во­ды со­сто­ят из мо­но­са­ха­ри­дов, ДНК из нук­лео­ти­дов, ли­пи­ды из гли­це­ри­на и жир­ных кис­лот.

Ли­пи­ды вхо­дят в со­став мем­бра­ны и участ­ву­ют в из­би­ра­тель­ной про­ни­ца­е­мо­сти мем­бран, уг­ле­во­ды идут на окис­ле­ние и об­ра­зо­ва­нии мо­ле­кул АТФ, нук­ле­и­но­вые кис­ло­ты хра­нят и пе­ре­да­ют на­след­ствен­ную ин­фор­ма­цию, а белки вхо­дят в соста фер­мен­тов, по­это­му вы­пол­ня­ют фер­мен­та­тив­ную функ­цию.

Ответ: 1

Белки со­сто­ят из ами­но­кис­лот. Если абио­ген­но можно со­здать ами­но­кис­ло­ты, то из них могли бы об­ра­зо­вать­ся белки.

Ри­бо­за – это мо­но­са­ха­рид, ко­то­рый вхо­дит в со­став РНК.

Ами­но­груп­пу и карбок­силь­ную в своем со­ста­ве со­дер­жат ами­но­кис­ло­ты.

Гид­ро­фоб­ные ве­ще­ства не рас­тво­ря­ют­ся в воде, та­ки­ми ве­ще­ства­ми и яв­ля­ют­ся ли­пи­ды.

Это вто­рич­ная струк­ту­ра белка, пер­вич­ная пред­став­ле­на по­сле­до­ва­тель­но­стью ами­но­кис­лот, тре­тич­ная в форме шара (гло­бу­лы), чет­вер­тич­ная за­кру­чи­ва­ет не­сколь­ко бел­ко­вых мо­ле­кул.

Форму спи­ра­ли удер­жи­ва­ют во­до­род­ные связи.

Уско­ри­те­ля­ми про­цес­сов в клет­ке яв­ля­ют­ся фер­мен­ты.

Атф – это ак­ку­му­ля­тор энер­гии, осталь­ные функ­ции при­над­ле­жат бел­кам.

Пер­вич­ная струк­ту­ра белка опре­де­ля­ет­ся по­сле­до­ва­тель­но­стью ами­но­кис­лот, ко­то­рые между собой со­еди­не­ны пеп­тид­ны­ми свя­зя­ми.

Чет­вер­тич­ная струк­ту­ра белка это ко­ли­че­ство и вза­и­мо­рас­по­ло­же­ние по­ли­пеп­тид­ных цепей. Белки, со­сто­я­щие из одной по­ли­пеп­тид­ной цепи, имеют толь­ко тре­тич­ную струк­ту­ру (ли­зо­цим, пеп­син, мио­гло­бин, трип­син), их на­зы­ва­ют мо­но­ме­ра­ми. Для бел­ков, со­сто­я­щих из не­сколь­ких по­ли­пеп­тид­ных цепей, ха­рак­тер­на чет­вер­тич­ная струк­ту­ра.

Ответ: 2

1, 2 – функ­ции бел­ков, 3 – функ­ция ДНК, 4 – функ­ция ли­пи­дов и уг­ле­во­дов.

Ор­га­но­и­ды клет­ки со­сто­ят из бел­ков, жиров и уг­ле­во­дов.

4 – функ­ция ли­пи­дов и уг­ле­во­дов (глю­ко­зы). Не­об­хо­ди­мо от­ме­тить, что белки также могут вы­пол­нять энер­ге­ти­че­скую функ­цию.

Ответ: 4

По­яс­не­ние, по­че­му осталь­ные от­ве­ты не вер­ные:

1 — стро­и­тель­ную функ­цию (об­ра­зу­ют мем­бра­ны) вы­пол­ня­ют фос­фо­ли­пи­ды, а не триг­ли­це­ри­ды (жиры); и глю­ко­за — не вы­пол­ня­ет стро­и­тель­ную функ­цию.

2 — функ­ция нук­ле­и­но­вых кис­лот (ДНК, РНК)

3 — ка­та­ли­ти­че­ская — функ­ция бел­ков

Пер­вич­ная струк­ту­ра – ли­ней­ная, вто­рич­ная – спи­раль, клу­бок – тре­тич­ная струк­ту­ра.

Лим­фо­ци­ты вы­ра­ба­ты­ва­ют ан­ти­те­ла, ко­то­рые пред­став­ле­ны бел­ка­ми, по­это­му белки вы­пол­ня­ют за­щит­ную функ­цию в ор­га­низ­ме.

Белки вы­пол­ня­ют струк­тур­ную, за­щит­ную, ре­цеп­тор­ную,транс­порт­ную, дви­га­тель­ную и др функ­ции.

Фос­фо­ли­пи­ды со­став­ля­ют двой­ной слой в мем­бра­не, вы­пол­ня­ют струк­тур­ную функ­цию.

иРНК — пе­ре­нос­чик ге­не­ти­че­ской ин­фор­ма­ции, тРНК — пе­ре­нос­чик ами­но­кис­лот, ДНК — ком­по­нент ядра, рРНК — ком­по­нент ри­бо­сом.

Пеп­тид­ная связь воз­ни­ка­ет между ами­но­кис­ло­та­ми — т. е. воз­ни­ка­ет при об­ра­зо­ва­нии бел­ков и пеп­ти­дов в ре­зуль­та­те вза­и­мо­дей­ствия α-ами­но­груп­пы (—NH2) одной ами­но­кис­ло­ты с α-карбок­силь­ной груп­пой (— СООН) др. ами­но­кис­ло­ты

Между остат­ка­ми глю­ко­зы, и между нук­лео­ти­да­ми — связь ко­ва­лент­ная по­ляр­ная.

Между мо­ле­ку­ла­ми воды воз­ни­ка­ет во­до­род­ная связь. Эта хи­ми­че­ская связь – меж­мо­ле­ку­ляр­ная.

Во­до­род­ные связи между нук­лео­ти­да­ми двух це­по­чек ДНК: аде­нин-тимин (А-Т) — двой­ная; гу­а­нин-ци­то­зин (Г-Ц) — трой­ная.

Функ­ции бел­ков раз­но­об­раз­ны.

— Стро­и­тель­ный ма­те­ри­ал – белки участ­ву­ют в об­ра­зо­ва­нии обо­лоч­ки клет­ки, ор­га­но­и­дов и мем­бран клет­ки. Из бел­ков по­стро­е­ны кро­ве­нос­ные со­су­ды, су­хо­жи­лия, во­ло­сы.

— Ка­та­ли­ти­че­ская роль – все кле­точ­ные ка­та­ли­за­то­ры – белки (ак­тив­ные цен­тры фер­мен­та). Струк­ту­ра ак­тив­но­го цен­тра фер­мен­та и струк­ту­ра суб­стра­та точно со­от­вет­ству­ют друг другу, как ключ и замок.

— Дви­га­тель­ная функ­ция – со­кра­ти­тель­ные белки вы­зы­ва­ют вся­кое дви­же­ние.

— Транс­порт­ная функ­ция – белок крови ге­мо­гло­бин при­со­еди­ня­ет кис­ло­род и раз­но­сит его по всем тка­ням.

— За­щит­ная роль – вы­ра­бот­ка бел­ко­вых тел и ан­ти­тел для обез­вре­жи­ва­ния чу­же­род­ных ве­ществ.

— Энер­ге­ти­че­ская функ­ция – 1 г белка эк­ви­ва­лен­тен 17,6 кДж.

—Сиг­наль­ная функ­ция бел­ков — спо­соб­ность бел­ков слу­жить сиг­наль­ны­ми ве­ще­ства­ми, пе­ре­да­вая сиг­на­лы между тка­ня­ми, клет­ка­ми или ор­га­низ­ма­ми.

И если по от­дель­но­сти не­ко­то­рые пе­ре­чис­лен­ные функ­ции могут быть при­су­щи и ли­пи­дам, и уг­ле­во­дам, то вме­сте — толь­ко бел­кам.

При­ме­ча­ние.

Сиг­наль­ная функ­ция бел­ков вы­ра­жа­ет­ся в их спо­соб­но­сти слу­жить сиг­наль­ны­ми ве­ще­ства­ми. Они пе­ре­да­ют сиг­на­лы между тка­ня­ми, клет­ка­ми, ор­га­на­ми. Ино­гда сиг­наль­ную функ­цию счи­та­ют по­хо­жей на ре­гу­ля­тор­ную, по­сколь­ку мно­гие ре­гу­ля­тор­ные внут­ри­кле­точ­ные про­те­и­ны также осу­ществ­ля­ют пе­ре­да­чу сиг­на­лов. Клет­ки вза­и­мо­дей­ству­ют между собой с по­мо­щью сиг­наль­ных бел­ков, ко­то­рые рас­про­стра­ня­ют­ся через меж­кле­точ­ное ве­ще­ство.

Ци­то­ки­ны, белки-гор­мо­ны вы­пол­ня­ют сиг­наль­ную функ­цию.

Гор­мо­ны раз­но­сят­ся кро­вью. Ре­цеп­тор при свя­зы­ва­нии с гор­мо­ном за­пус­ка­ет в клет­ке от­вет­ную ре­ак­цию. Бла­го­да­ря гор­мо­нам осу­ществ­ля­ет­ся ре­гу­ля­ция кон­цен­тра­ции ве­ществ в клет­ках крови, а также ре­гу­ля­ция кле­точ­но­го роста и раз­мно­же­ния. При­ме­ром таких про­те­и­нов слу­жит ши­ро­ко из­вест­ный ин­су­лин, ко­то­рый ре­гу­ли­ру­ет кон­цен­тра­цию в крови глю­ко­зы.

Ци­то­ки­ны яв­ля­ют­ся не­боль­ши­ми пеп­тид­ны­ми ин­фор­ма­ци­он­ны­ми мо­ле­ку­ла­ми. Они дей­ству­ют как ре­гу­ля­то­ры вза­и­мо­дей­ствия между раз­лич­ны­ми клет­ка­ми, а также опре­де­ля­ют вы­жи­ва­е­мость этих кле­ток, по­дав­ля­ют, или сти­му­ли­ру­ют их рост и функ­ци­о­наль­ную ак­тив­ность. Без ци­то­ки­нов не­воз­мож­на со­гла­со­ван­ная ра­бо­та нерв­ной, эн­до­крин­ной и им­мун­ной си­стем. На­при­мер, ци­то­ки­ны могут вы­звать не­кроз опу­хо­ли – то есть по­дав­ле­ние роста и жиз­не­де­я­тель­но­сти вос­па­ли­тель­ных кле­ток.

Вто­рич­ная струк­ту­ра — ло­каль­ное упо­ря­до­чи­ва­ние фраг­мен­та по­ли­пеп­тид­ной цепи, ста­би­ли­зи­ро­ван­ное во­до­род­ны­ми свя­зя­ми.

АТФ — эти связи на­зы­ва­ют мак­ро­энер­ге­ти­че­ски­ми, т. к. при их раз­ры­ве вы­де­ля­ет­ся 40 кДЖ энер­гии. АТФ пред­став­ля­ет собой аде­но­з­ин­фос­фор­ную кис­ло­ту, со­дер­жа­щую 3 остат­ка фос­фор­ной кис­ло­ты (или фос­фат­ных остат­ка), слу­жит уни­вер­саль­ным пе­ре­нос­чи­ком и ос­нов­ным ак­ку­му­ля­то­ром хи­ми­че­ской энер­гии в живых клет­ках

В ходе све­то­вой фазы хло­ро­фил­лом по­гло­ща­ет­ся квант света, в ре­зуль­та­те чего об­ра­зу­ют­ся мо­ле­ку­лы АТФ и НАДФН. Вода при этом рас­па­да­ет­ся, об­ра­зуя ионы во­до­ро­да и вы­де­ляя мо­ле­ку­лу кис­ло­ро­да.

Основными функциями клеточной мембраны (плазмалеммы) являются следующие: 1) барьерная, 2) рецепторная, 3) обменная, 4)транспортная.

Мембрана обеспечивает избирательное проникновение в клетку и из клетки в окружающую среду различных химических веществ. Существует два основных способа поступления веществ в клетку и вывода из клетки во внешнюю среду: пассивный транспорт, активный транспорт.

При облегченной диффузии в транспорте веществ участвуют белки – переносчики, работающие по принципу «пинг-понг». Белок при этом существует в двух конформационных состояниях: в состоянии «понг» участки связывания транспортируемого вещества открыты с наружной стороны бислоя, а в состоянии «пинг» такие же участки открываются с другой стороны. Этот процесс обратимый. С какой же стороны в данный момент времени будет открыт участок свя­зывания вещества, зависит от градиента концентрации, этого вещества.

Таким способом через мембрану проходят сахара и аминокислоты.

Функ­ции бел­ков раз­но­об­раз­ны.

— Стро­и­тель­ный ма­те­ри­ал – белки участ­ву­ют в об­ра­зо­ва­нии обо­лоч­ки клет­ки, ор­га­но­и­дов и мем­бран клет­ки. Из бел­ков по­стро­е­ны кро­ве­нос­ные со­су­ды, су­хо­жи­лия, во­ло­сы.

— Ка­та­ли­ти­че­ская (фер­мен­та­тив­ная) роль – все кле­точ­ные ка­та­ли­за­то­ры – белки (ак­тив­ные цен­тры фер­мен­та). Струк­ту­ра ак­тив­но­го цен­тра фер­мен­та и струк­ту­ра суб­стра­та точно со­от­вет­ству­ют друг другу, как ключ и замок.

— Дви­га­тель­ная функ­ция – со­кра­ти­тель­ные белки вы­зы­ва­ют вся­кое дви­же­ние.

— Транс­порт­ная функ­ция – белок крови ге­мо­гло­бин при­со­еди­ня­ет кис­ло­род и раз­но­сит его по всем тка­ням.

— За­щит­ная роль – вы­ра­бот­ка бел­ко­вых тел и ан­ти­тел для обез­вре­жи­ва­ния чу­же­род­ных ве­ществ.

— Энер­ге­ти­че­ская функ­ция – 1 г белка эк­ви­ва­лен­тен 17,6 кДж.

И если по от­дель­но­сти не­ко­то­рые пе­ре­чис­лен­ные функ­ции могут быть при­су­щи и ли­пи­дам, и уг­ле­во­дам, то вме­сте — толь­ко бел­кам.

Принцип комплементарности используется в синтезе ДНК. Это строгое соответствие соединения азотистых оснований, соединёнными водородными связями, в котором: А-Т (Аденин соединяется с Тимином) Г-Ц (Гуанин соединяется с Цитозином)

Ответ: 1

Из аминокислот состоят белки. Из указанных веществ к белкам могут относиться только ферменты. Ферменты — органические вещества белковой (обычно) природы, которые синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции, не подвергаясь при этом химическим превращениям.

Ответ: 4