Фер­мен­ты – это белки в тре­тич­ной струк­ту­ре, ко­то­рые уско­ря­ют ре­ак­ции в ор­га­низ­ме.

Ли­пи­ды об­ра­зу­ют­ся из гли­це­ри­на и жир­ных кис­лот.

Белки со­сто­ят из ами­но­кис­лот, в со­став ко­то­рых вхо­дит азот.

За­щит­ную, энер­ге­ти­че­скую и за­па­са­ю­щую функ­цию вы­пол­ня­ют и уг­ле­во­ды, и ли­пи­ды. Белки (актин и мио­зин)в мы­шеч­ных клет­ках при­во­дят к их со­кра­ще­нию, т. е. дви­же­нию.

Ос­нов­ным ис­точ­ни­ком энер­гии в клет­ке яв­ля­ет­ся глю­ко­за, ко­то­рая яв­ля­ет­ся уг­ле­во­дом. Ви­та­ми­ны яв­ля­ют­ся со­став­ной ча­стью фер­мен­тов,ко­то­рые уско­ря­ют хи­ми­че­ские ре­ак­ции, а гор­мо­ны участ­ву­ют в гу­мо­раль­ной ре­ак­ции ор­га­низ­ма.