Задания
Версия для печати и копирования в MS Word

Про­чи­тай­те опи­са­ние экс­пе­ри­мен­та и вы­пол­ни­те за­да­ние.

Ис­сле­до­ва­тель по­ста­вил экс­пе­ри­мент с клуб­нем кар­то­фе­ля. В ходе ра­бо­ты он брал ку­соч­ки клуб­ня кар­то­фе­ля опре­делённой массы, к ним до­бав­лял раз­лич­ное ко­ли­че­ство 5%-ной пе­ре­ки­си во­до­ро­да. На гра­фи­ке изоб­ра­зил ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та и урав­не­ние ре­ак­ции, про­те­ка­ю­щей в клет­ках клуб­ня кар­то­фе­ля.

Ка­ко­ва функ­ция ка­та­ла­зы в клет­ках? Какое вли­я­ние ока­жет на экс­пе­ри­мент тер­ми­че­ская об­ра­бот­ка клуб­ней перед до­бав­ле­ни­ем пе­ре­ки­си? Ответ по­яс­ни­те.

Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

1.  Ка­та­ла­за осу­ществ­ля­ет рас­пад пе­ре­ки­си во­до­ро­да

ИЛИ

1.  Ка­та­ла­за за­щи­ща­ет клет­ки от по­вре­жде­ний в ре­зуль­та­те окис­ле­ния ор­га­ни­че­ских ве­ществ (вы­пол­ня­ет ан­ти­ок­си­дант­ную функ­цию).

2.  Рас­па­да пе­ре­ки­си во­до­ро­да (вы­де­ле­ние О2) не будет.

3.  Ка­та­ла­за  — бел­ко­вый фер­мент, ко­то­рый де­на­ту­ри­ру­ет в про­цес­се тер­ми­че­ской об­ра­бот­ки.

Спрятать критерии
Критерии проверки:

Кри­те­рии оце­ни­ва­ния вы­пол­не­ния за­да­нияБаллы
Ответ вклю­ча­ет в себя все на­зван­ные выше эле­мен­ты, не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок3
Ответ вклю­ча­ет в себя че­ты­ре из на­зван­ных выше эле­мен­тов, ко­то­рые не со­дер­жат био­ло­ги­че­ских оши­бок2
Ответ вклю­ча­ет в себя три из на­зван­ных выше эле­мен­тов, ко­то­рые не со­дер­жат био­ло­ги­че­ских оши­бок
ИЛИ Верно ука­зан пер­вый эле­мент от­ве­та
1
Все иные си­ту­а­ции, не со­от­вет­ству­ю­щие пра­ви­лам вы­став­ле­ния 3, 2 и 1 балла.
ИЛИ Ответ не­пра­виль­ный
0
Мак­си­маль­ный балл3
Раздел кодификатора ФИПИ:
1

Сфор­му­ли­руй­те ну­ле­вую ги­по­те­зу* для дан­но­го ис­сле­до­ва­ния. Объ­яс­ни­те, по­че­му в этом экс­пе­ри­мен­те ёмкость долж­на быть гер­ме­тич­ной. По­че­му ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та могут быть не­до­сто­вер­ны­ми, если из­вест­но, что ре­ак­ции про­те­ка­ли в ком­на­те, в ко­то­рой была не­по­сто­ян­ная тем­пе­ра­ту­ра?

* Ну­ле­вая ги­по­те­за  — при­ни­ма­е­мое по умол­ча­нию пред­по­ло­же­ние, что не су­ще­ству­ет связи между двумя на­блю­да­е­мы­ми со­бы­ти­я­ми, фе­но­ме­на­ми.