Прочитайте описание эксперимента и выполните задание.
Исследователь поставил эксперимент с клубнем картофеля. В ходе работы он брал кусочки клубня картофеля определённой массы, к ним добавлял различное количество 5%-ной перекиси водорода. На графике изобразил результаты эксперимента и уравнение реакции, протекающей в клетках клубня картофеля.
Сформулируйте нулевую гипотезу* для данного исследования. Объясните, почему в этом эксперименте ёмкость должна быть герметичной. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если известно, что реакции протекали в комнате, в которой была непостоянная температура?
* Нулевая гипотеза — принимаемое по умолчанию предположение, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.
1. Нулевая гипотеза — скорость выделения кислорода (активность фермента каталазы) не зависит от количества добавляемой перекиси.
2. Герметичная ёмкость позволяет сохранить постоянный газовый состав воздуха (постоянную
начальную концентрацию кислорода).
3. Скорость ферментативных реакций зависит от температуры.
ИЛИ
3. Активность ферментов зависит от температуры.
4. При непостоянной температуре скорость выделения кислорода может меняться вне зависимости
от концентрации перекиси, что не позволит в явном виде установить зависимость.

