Прочитайте описание эксперимента и выполните задание.
Экспериментатор вырезал из одной анатомической зоны клубня картофеля одинаковые фрагменты массой 20 г. Кусочки поместил в пробирки. Одну пробирку заполнил дистиллированной водой, другую — 10% сахарозы. Через 3, 5, 7 часов взвесил. Результаты приведены на графике.
Какая переменная в этом эксперименте будет независимой (задаваемой экспериментатором), а какая — зависимой (изменяющейся в эксперименте)? Какие два условия должны выполняться при постановке отрицательного контроля в этом эксперименте? С какой целью необходимо осуществлять такой контроль?
*Отрицательный контроль — это экспериментальный контроль (опыт), при котором изучаемый объект не подвергается экспериментальному воздействию при сохранении всех остальных условий.
1. Независимая переменная — тип раствора, зависимая переменная — масса.
2. При постановке отрицательного контроля необходимо поместить кусочки картофеля в изотонический раствор, остальные условия оставить без изменений (одинаковые фрагменты картофеля — 20 г, одна анатомической зоны клубня картофеля, взвешивание через 3, 5, 7 часов).
3. Такой контроль необходимо осуществлять, чтобы проверить, действительно ли масса картофеля зависит от разной концентрации растворов.
Как изменится масса фрагмента клубня картофеля, если через 7 часов кусочки, находящиеся в дистиллированной воде, поместить на 2 часа в раствор сахарозы, а фрагменты из раствора сахарозы погрузят в дистиллированную воду? Поясните. Почему гипертонический раствор сахарозы используют для консервирования ягод?