Определите клеточную структуру, модель строения которой изображена на рисунке. Молекулы какого вещества обозначены цифрой 1? Какова его основная функция в этой структуре? Какая особенность строения и какие свойства молекул этого вещества позволяют ему выполнять эту функцию? Как расположены молекулы данного вещества в представленной клеточной структуре?
1. Плазматическая мембрана (плазмалемма, наружная клеточная мембрана).
2. Фосфолипид.
3. Функция структурная (барьерная).
4. Наличие в фосфолипидах гидрофильных головок и гидрофобных хвостов (радикалов жирных кислот) (должны быть указаны оба).
5. Гидрофобные хвосты ориентированы внутрь мембраны (гидрофильные головки ориентированы наружу).