1.  В ап­па­ра­те Голь­д­жи со­зре­ва­ют белки мем­бра­ны кле­ток, на­при­мер, ре­цеп­то­ры, ка­на­лы, транс­портёры.

2.  В клет­ках ап­па­рат Голь­д­жи фор­ми­ру­ет­ся фер­мент ли­зо­сом, име­ю­щий бел­ко­вую при­ро­ду. Ли­зо­со­мы участ­ву­ют во внут­ри­кле­точ­ном пи­ще­ва­ре­нии.

3.  В клет­ках желёз ап­па­рат Голь­д­жи сор­ти­ру­ют­ся белки для сек­ре­ции из клет­ки: гор­мо­нов, фер­мен­тов, ней­ро­ме­ди­а­то­ров.

4.  В клет­ках под­же­лу­доч­ной же­ле­зы силь­нее раз­вит ап­па­рат Голь­д­жи, чем в клет­ках эн­до­те­лия со­су­дов.

5.  В от­ли­чие от кле­ток эн­до­те­лия со­су­дов клет­ка­ми под­же­лу­доч­ной же­ле­зы про­ис­хо­дит сек­ре­ция гор­мо­нов и пи­ще­ва­ри­тель­ных фер­мен­тов, име­ю­щих бел­ко­вую при­ро­ду, по­это­му ап­па­рат Голь­д­жи в них раз­вит силь­нее.