Задания
Версия для печати и копирования в MS WordПочему белки пищи начинают расщепляться в желудке, а не в ротовой полости?
Пояснение.
Спрятать критерииЭлементы ответа.
1) Для начала расщепления белков необходима кислая среда, которая существует в желудке благодаря присутствию там соляной кислоты.
2) В ротовой полости отсутствуют ферменты, расщепляющие белки

