Эу­ка­ри­о­ты  — одно  — или мно­го­кле­точ­ные рас­ти­тель­ные и жи­вот­ные ор­га­низ­мы, у ко­то­рых тело кле­ток, в от­ли­чие от кле­ток про­ка­ри­от, диф­фе­рен­ци­ро­ва­но на ци­то­плаз­му и от­гра­ни­чен­ное мем­бра­ной ядро.