Ваше пер­вое утвер­жде­ние верно - все зве­нья цепи пи­та­ния имеют ме­ха­низ­мы, обез­вре­жи­ва­ю­щие ядо­ви­тые ве­ще­ства и под­дер­жи­ва­ю­щие их го­мео­стаз.

Но вто­рое, нет. Рас­те­ния стоят пер­вы­ми в цепи пи­та­ния и пе­ре­да­ют за­гряз­ня­ю­щие ве­ще­ства по цепи. Но у рас­те­ний про­ис­хо­дит быст­рая смена ве­ге­та­тив­ной массы (об­нов­ле­ние кле­ток и тка­ней), ли­сто­пад (уда­ле­ние вред­ных ве­ществ из ор­га­низ­ма).

А вот хищ­ные жи­вот­ные в наи­боль­шей сте­пе­ни под­вер­же­ны за­гряз­не­нию среды (пе­сти­ци­да­ми, нефтью и неф­те­п­ро­дук­та­ми, ат­мо­сфер­ны­ми за­гряз­ни­те­ля­ми, свин­цом и други­ми ток­си­кан­та­ми) и дли­тель­ное время со­хра­ня­ют с соб­ствен­ных тка­нях дан­ные ве­ще­ства (в ко­стях, зубах доль­ше всего).

Жи­вот­ных ис­поль­зу­ют для био­ло­ги­че­ской очист­ки во­до­е­мов от ток­си­че­ских ве­ществ.

Но у рас­те­ний про­ис­хо­дит быст­рая смена ве­ге­та­тив­ной массы (об­нов­ле­ние кле­ток и тка­ней), ли­сто­пад (уда­ле­ние вред­ных ве­ществ из ор­га­низ­ма).

А вечно-зе­ле­ные рас­те­ния тоже об­нов­ля­ют "ли­сто­вую массу", сбра­сы­вая хво­ин­ки, но реже, чем ли­сто­пад­ные, по­это­му они боль­ше под­вер­же­ны воз­дей­ствию ан­тро­по­ген­но­го за­гряз­не­ния и хуже вы­жи­ва­ют в усло­ви­ях го­ро­да.