Прочитайте описание эксперимента и выполните задание.
Группа добровольцев участвовала в эксперименте по изучению физиологии питания. Вначале у добровольцев оценивали колебания уровня глюкозы в крови в течение дня, а затем они переходили на диету, подразумевающую дробное питание. Результаты приведены на графике ниже.
Предположите, кривая под каким номером соответствует результатам добровольцев до перехода на дробное питание. Ответ поясните. Как происходит метаболизм глюкозы в мышцах млекопитающих при нормальном количестве и недостатке кислорода? Какое количество АТФ при этом выделяется из расчёта на одну молекулу глюкозы?
1. Номер 1.
2. Наблюдается три пика подъёма уровня глюкозы в течение суток, что соответствует трёхразовому питанию.
3. При нормальном количестве кислорода глюкоза окисляется до углекислого газа и воды.
4. При нормальном количестве кислорода выделяется около 30 (принимать значение от 30 до 38) молекул АТФ.
5. При дефиците (недостатке) кислорода глюкоза окисляется до молочной кислоты (лактата, ПВК, пировиноградной кислоты).
6. При дефиците (недостатке) кислорода выделяется 2 молекулы АТФ.
Сформулируйте две нулевые гипотезы* для данного эксперимента. Объясните, почему в эксперименте до и после перехода на диету участвовала одна и та же группа добровольцев. Почему результаты эксперимента могут быть недостоверны, если до перехода на диету в день взятия образцов для анализа каждый из добровольцев принимал пищу, различающуюся по составу и количеству?
*Нулевая гипотеза — принимаемое по умолчанию предположение, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.