Задания
Версия для печати и копирования в MS WordКакой тип биополимера и какой уровень упаковки молекулы изображены на рисунке? Приведите аргументы в пользу своих предположений. Что произойдёт с данным биополимером, если поместить его в раствор концентрированной соляной кислоты?
Пояснение.
Спрятать критерии1. Тип биополимера: белок (полипептид).
2. Так как состоит из аминокислот.
3. Уровень упаковки молекулы: третичный.
4. Так как представлен пространственной структурой из одной цепи аминокислот.
5. Так как присутствуют дисульфидные (S–S) связи.
6. Молекула денатурирует.
Раздел кодификатора ФИПИ: 2.3 Взаимосвязь строения и функций неорганических и органических веществ

