Задания
Версия для печати и копирования в MS Word

Для изу­че­ния ак­тив­но­сти фер­мен­та пе­рок­си­да­зы, рас­щеп­ля­ю­щей пе­ре­кись во­до­ро­да, уче­ный провёл экс­пе­ри­мент с кор­нем хрена. Для этого он на­ре­зал ко­рень на ку­соч­ки мас­сой по 1 грам­му. Затем на каж­дый ку­со­чек он до­ба­вил 3% пе­ре­кись во­до­ро­да в раз­лич­ном объёме. Ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та пред­став­ле­ны на гра­фи­ке.

По­че­му при уве­ли­че­нии ко­ли­че­ства до­бав­ля­е­мой пе­ре­ки­си свыше 2000 мкл не на­блю­да­ет­ся уве­ли­че­ние ско­ро­сти про­те­ка­ния ре­ак­ции, ка­та­ли­зи­ру­е­мой пе­рок­си­да­зой? Как из­ме­нят­ся ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та, если перед его на­ча­лом ко­рень вы­ма­чи­вать в кон­цен­три­ро­ван­ной ук­сус­ной кис­ло­те в те­че­ние не­сколь­ких дней? Ответ по­яс­ни­те.

Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

1.  Огра­ни­че­но ко­ли­че­ство пе­рок­си­да­зы в клет­ках рас­те­ния (все мо­ле­ку­лы фер­мен­та за­дей­ство­ва­ны)

2.  Ре­ак­ция про­те­кать не будет.

3.  Пе­рок­си­да­за яв­ля­ет­ся фер­мен­том, по­это­му при вы­дер­жи­ва­нии в ук­сус­ной кис­ло­те будет про­ис­хо­дить его де­на­ту­ра­ция.

Спрятать критерии
Критерии проверки:

Кри­те­рии оце­ни­ва­ния вы­пол­не­ния за­да­нияБаллы
Ответ вклю­ча­ет в себя все на­зван­ные выше эле­мен­ты, не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок3
Ответ вклю­ча­ет в себя че­ты­ре из на­зван­ных выше эле­мен­тов, ко­то­рые не со­дер­жат био­ло­ги­че­ских оши­бок2
Ответ вклю­ча­ет в себя три из на­зван­ных выше эле­мен­тов, ко­то­рые не со­дер­жат био­ло­ги­че­ских оши­бок
ИЛИ Верно ука­зан пер­вый эле­мент от­ве­та
1
Все иные си­ту­а­ции, не со­от­вет­ству­ю­щие пра­ви­лам вы­став­ле­ния 3, 2 и 1 балла.
ИЛИ Ответ не­пра­виль­ный
0
Мак­си­маль­ный балл3
Раздел кодификатора ФИПИ:
1

Какую ну­ле­вую ги­по­те­зу* смог сфор­му­ли­ро­вать ис­сле­до­ва­тель перед по­ста­нов­кой экс­пе­ри­мен­та? Объ­яс­ни­те, какие будут ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та, если до­ба­вить пе­ре­кись к ку­соч­ку сы­ро­го мяса. По­че­му ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та могут быть не­до­сто­вер­ны­ми, если про­во­дить экс­пе­ри­мент при на­ли­чии пря­мых сол­неч­ных лучей?

*Ну­ле­вая ги­по­те­за  — при­ни­ма­е­мое по умол­ча­нию пред­по­ло­же­ние, что не су­ще­ству­ет связи между двумя на­блю­да­е­мы­ми со­бы­ти­я­ми, фе­но­ме­на­ми.