Задания
Версия для печати и копирования в MS WordЗадания Д9 № 505
Создание условий, неблагоприятных для жизни бактерий, лежит в основе
Пояснение.
Процессы 2, 3, 4 идут в присутствии бактерий, а варенье с бактериями закиснет, поэтому его кипятят и используют сахар.
Ответ: 1
Раздел кодификатора ФИПИ: 4.2 Царство бактерий, строение, жизнедеятельность, размножение, роль в природе
При заготовке силоса тоже используются консерванты или силос упаковывается в герметичные пакеты.
СИЛОСОВАНИЕ — консервирование кормовой массы без доступа воздуха, наиболее распространённый способ заготовки сочных кормов. В силосуемой массе аэробные бактерии и плесневые грибы не развиваются, а образовавшаяся в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий молочная к-та, подкисляя корм, подавляет анаэробные маслянокислые (при рН 4,5), гнилостные (при рН 4,4) и др. процессы. Источником питания молочнокислых бактерий (могут существовать при рН 3,5) служит сахар.