Ко­неч­ны­ми про­дук­та­ми рас­щеп­ле­ния белка яв­ля­ют­ся уг­ле­кис­лый газ, вода и ам­ми­ак. Да, белок со­сто­ит из ами­но­кис­лот, но это не ко­неч­ные про­дук­ты его рас­щеп­ле­ния, так как они про­дол­жа­ют рас­щеп­лять­ся до более про­стых ве­ществ (воды, уг­ле­кис­ло­го газа и ам­ми­а­ка)