Ядо­ви­тые ве­ще­ства, по­пав­шие в ор­га­низм че­ло­ве­ка с пищей вса­сы­ва­ют­ся из ЖКТ в кровь, далее вся кровь из жкт про­хо­дит по во­рот­ной си­сте­ме пе­че­ни, где ядо­ви­тые ве­ще­ства обез­вре­жи­ва­ют­ся фер­мен­та­ми пе­че­ни.