Задания
Версия для печати и копирования в MS Word

На плохо вы­мы­тых ово­щах могут со­хра­нять­ся яйца

 

1) ши­ро­ко­го лен­те­ца

2) бычий це­пень

3) печёноч­но­го со­саль­щи­ка

4) ас­ка­ри­ды
Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

Пути за­ра­же­ния па­ра­зи­ти­че­ски­ми чер­вя­ми.

 

Ши­ро­кий лен­тец. Па­ра­зи­ти­ру­ют в тон­ком ки­шеч­ни­ке че­ло­ве­ка и жи­вот­ных, по­ра­жа­ют пе­чень, жел­че­вы­во­дя­щие пути, мы­шеч­ную ткань, внут­рен­ние ор­га­ны. Ли­чин­ки па­ра­зи­ти­ру­ют в раз­лич­ных ор­га­нах и тка­нях до­пол­ни­тель­ных хо­зя­ев (прес­но­вод­ных рыб: окунь, ерш, фо­рель, налим, щука, ха­ри­ус, сиг, судак, бычок), про­ме­жу­точ­ны­ми хо­зя­е­ва­ми яв­ля­ют­ся рачки-цик­ло­пы. Окон­ча­тель­ные хо­зя­е­ва за­ра­жа­ют­ся при упо­треб­ле­нии в пищу сырой или не­до­ста­точ­но тер­ми­че­ски об­ра­бо­тан­ной рыбы, за­ра­жен­ной ли­чин­ка­ми ди­фил­ло­бо­три­ид. Это может быть на­стру­ган­ная мо­ро­жен­ная рыба (стро­га­ни­на), сырой рыб­ный фарш, плохо про­жа­рен­ная рыба, не­до­ста­точ­но про­со­лен­ная икра.

 

Бычий це­пень. Ис­точ­ни­ком за­ра­же­ния слу­жит круп­ный ро­га­тый скот, а также боль­ной че­ло­век, ко­то­рый иг­ра­ет глав­ную роль в рас­про­стра­не­нии яиц бы­чье­го цепня. Воз­мож­но уча­стие мух в пе­ре­да­че воз­бу­ди­те­ля. Че­ло­век за­ра­жа­ет­ся при упо­треб­ле­нии в пищу сы­ро­го, по­лу­сы­ро­го, ма­ло­со­ле­но­го и вя­ле­но­го мяса, сы­ро­го мяс­но­го фарша, со­дер­жа­ще­го ли­чин­ки цепня (финны).

 

Печёноч­ный со­саль­щик. Окон­ча­тель­ным хо­зя­и­ном слу­жат тра­во­яд­ные мле­ко­пи­та­ю­щие (круп­ный и мел­кий ро­га­тый скот, ло­ша­ди, сви­ньи, кро­ли­ки и др. ), а также че­ло­век. Про­ме­жу­точ­ный хо­зя­ин – пру­до­вик малый. За­ра­же­ние ос­нов­но­го хо­зя­и­на про­ис­хо­дит при по­еда­нии им травы с за­лив­ных лугов (для жи­вот­ных), не­мы­той зе­ле­ни (для че­ло­ве­ка).

Взрос­лая особь, на­хо­дясь в теле жи­вот­но­го-хо­зя­и­на, про­из­во­дит еже­днев­но боль­шое ко­ли­че­ство яиц, ко­то­рые по­па­да­ют вме­сте с жёлчью в ки­шеч­ник хо­зя­и­на, а затем вы­во­дят­ся во внеш­нюю среду. Даль­ней­шее раз­ви­тие яиц про­ис­хо­дит в воде, где из них вы­хо­дят по­кры­тые рес­нич­ка­ми ли­чин­ки. За ко­рот­кое время ли­чин­ка долж­на найти про­ме­жу­точ­но­го хо­зя­и­на – ма­ло­го пру­до­ви­ка. В его теле про­ис­хо­дит смена двух по­ко­ле­ний па­ра­зи­та, в ре­зуль­та­те чего об­ра­зу­ют­ся хво­ста­тые ли­чин­ки, ко­то­рые вновь вы­хо­дят в воду. Они ак­тив­но пла­ва­ют, а затем осе­да­ют на при­бреж­ной рас­ти­тель­но­сти водоёма и по­кры­ва­ют­ся плот­ной обо­лоч­кой (пре­вра­ща­ют­ся в цисту), со­хра­няя в таком виде жиз­не­спо­соб­ность дли­тель­ное время. До­маш­ние жи­вот­ные, по­едая траву, вме­сте с ней за­гла­ты­ва­ют ли­чи­нок.

 

Ас­ка­ри­да. Че­ло­век за­ра­жа­ет­ся ас­ка­ри­да­ми, упо­треб­ляя в пищу гряз­ные овощи, фрук­ты, зе­лень. Яйца ас­ка­ри­ды пе­ре­но­сят­ся вет­ром и му­ха­ми и осе­да­ют на ово­щах и фрук­тах. Дети часто за­ра­жа­ют­ся ас­ка­ри­да­ми, по­едая землю или ис­поль­зуя иг­руш­ки, за­гряз­нен­ные зем­лей. Яйца ас­ка­рид со­зре­ва­ют толь­ко в земле, по­это­му за­ра­же­ние че­ло­ве­ка ас­ка­ри­да­ми про­ис­хо­дит толь­ко через вещи и про­дук­ты, за­гряз­нен­ные поч­вой, со­дер­жа­щей яйца ас­ка­рид. Пе­ре­да­ча ас­ка­рид от че­ло­ве­ка к че­ло­ве­ку не­воз­мож­на.

При упо­треб­ле­нии в пищу за­ра­жен­ных про­дук­тов, яйца ас­ка­рид по­па­да­ют в же­лу­док и ки­шеч­ник, где быст­ро пре­вра­ща­ют­ся в ли­чи­нок.

Раздел кодификатора ФИПИ:
Анатолий Дмитриев 08.09.2013 14:49

Ещё есть эхи­но­кокк. За­ра­же­ние че­ло­ве­ка эхи­но­кок­ком про­ис­хо­дит при упо­треб­ле­нии в пищу ово­щей, ягод, за­гряз­нен­ных вы­де­ле­ни­я­ми хищ­ни­ков, со­дер­жа­щи­ми яйца гель­мин­та. Кроме того, на про­дук­ты пи­та­ния яйца эхи­но­кок­ка могут за­но­сить мухи.

Гость 17.04.2014 13:19

Все­о­т­ве­ты правль­ные, т.к. яйца могут быть на ово­щах при их удоб­ре­нии фе­ка­ли­я­ми. а от­ве­ты даны по за­ра­же­нию гли­ста­ми ки­шеч­ни­ка. Надо из­ме­нить во­прос

Наталья Евгеньевна Баштанник

Надо:( Но это об­ра­ще­ние не к со­ста­ви­те­лям сайта. Этот во­прос из ЕГЭ