Установите соответствие между особенностями и типами молекул: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
А) могут выполнять ферментативную
функцию
Б) содержат один тип мономеров
В) содержат в составе азот и серу
Г) молекулы имеют третичную и четвертич-
ную структуру
Д) используются как запас энергии
Е) могут быть растворимы в воде
1) белки
2) полисахариды
Запишите в ответ цифры, расположив их в порядке, соответствующем буквам:
| А | Б | В | Г | Д | E |
1) белки:А) могут выполнять ферментативную функцию; В) содержат в составе азот и серу; Г) молекулы имеют третичную и четвертичную структуру; Е) могут быть растворимы в воде
2) полисахариды: Б) содержат один тип мономеров; Д) используются как запас энергии;
Ответ: 121121
Примечание.
Большинство полисахаридов (крахмал, гликоген, целлюлоза) нерастворимы или плохо растворимы в воде.


Некоторые полисахариды могут быть растворимы в воде, задание некорректно. Как доказательство привожу отрывок из книги В.И. Шаркова и Н.И. Куйбиной "Химия гемицеллюлоз":
"Некоторые полисахариды, в частности низкомолекулярные или разветвленные, как например арабогалактаны, 4-О-метилглюкуроноарабоксиланы легко растворимы в воде".
поэтому написано... могут быть
Значит, отталкиваясь от моего прошлого сообщения, под букву "Е" подходит два ответа: 1 и 2.
в "базовых вопросах" не вспоминают об исключениях:( это стандартное недоразумение тестов ЕГЭ, но его нужно придерживаться...
Один тип мономеров? Аминокислоты - это тип мономеров и моносахариды - тип мономеров. Аминокислоты могут быть различными. Моносахариды могут включаться в полисахариды различные (муреин, например), тогда полисахарид называется гетерополимером.
"Один тип мономеров" это что?
крахмал, гликоген, целлюлоза - состоят из одного мономера - глюкозы.
А аминокислот...20- и их комбинации дают множество белков