Един­ствен­ным ис­точ­ни­ком энер­гии для ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка яв­ля­ет­ся окис­ле­ние ор­га­ни­че­ских ве­ществ, по­сту­па­ю­щих с пищей. При рас­щеп­ле­нии пи­ще­вых про­дук­тов до ко­неч­ных эле­мен­тов  — уг­ле­кис­ло­го газа и воды,  — вы­де­ля­ет­ся энер­гия, часть ко­то­рой пе­ре­хо­дит в ме­ха­ни­че­скую ра­бо­ту, вы­пол­ня­е­мую мыш­ца­ми, дру­гая часть ис­поль­зу­ет­ся для син­те­за более слож­ных со­еди­не­ний или на­кап­ли­ва­ет­ся в спе­ци­аль­ных мак­ро­эр­ги­че­ских со­еди­не­ни­ях (АТФ).

Уг­ле­во­ды яв­ля­ют­ся ос­нов­ным ис­точ­ни­ком энер­гии в клет­ке. При окис­ле­нии 1 г уг­ле­во­дов вы­де­ля­ет­ся 17,6 кДж энер­гии. У жи­вот­ных в клет­ках пе­че­ни от­кла­ды­ва­ет­ся гли­ко­ген. В мыш­цах, так же как и в пе­че­ни, син­те­зи­ру­ет­ся гли­ко­ген. Рас­пад гли­ко­ге­на яв­ля­ет­ся одним из ис­точ­ни­ков энер­гии мы­шеч­но­го со­кра­ще­ния.

Ли­пи­ды (в том числе ней­траль­ные жиры) вы­пол­ня­ют энер­ге­ти­че­скую функ­цию. При рас­щеп­ле­нии жиров вы­де­ля­ет­ся боль­ше энер­гии, чем при рас­щеп­ле­нии бел­ков и уг­ле­во­дов. При окис­ле­нии 1 г жира об­ра­зу­ет­ся 38,9 кДж энер­гии. Ли­пи­ды обес­пе­чи­ва­ют 25−30% энер­ге­ти­че­ских по­треб­но­стей ор­га­низ­ма.

Белки тоже могут ис­поль­зо­вать­ся в ка­че­стве ис­точ­ни­ка энер­гии  — при окис­ле­нии 1 г белка в сред­нем осво­бож­да­ет­ся энер­гия, рав­ная 17,6 кДж.

(1) гли­ко­ген  — энер­ге­ти­че­ская функ­ция;

(2) глю­ко­за  — энер­ге­ти­че­ская функ­ция;

(3) липид  — энер­ге­ти­че­ская функ­ция;

(4) ви­та­мин А  — при­знак вы­па­да­ет (ви­та­ми­ны не вы­пол­ня­ют энер­ге­ти­че­скую функ­цию);

(5) ме­ла­нин  — при­знак вы­па­да­ет (пиг­мен­ты не вы­пол­ня­ют энер­ге­ти­че­скую функ­цию);

Ответ: 45.