Био­ло­ги­че­ская химия — наука о хи­ми­че­ском со­ста­ве живых си­стем всех уров­ней ор­га­ни­за­ции, о хи­ми­че­ских про­цес­сах, ле­жа­щих в ос­но­ве их раз­ви­тия и де­я­тель­но­сти, про­ис­хо­дя­щих в це­лост­ном ор­га­низ­ме, в изо­ли­ро­ван­ных ор­га­нах и тка­нях, на кле­точ­ном, суб­кле­точ­ном и мо­ле­ку­ляр­ном уров­нях. Ста­ти­че­ская Био­хи­мия изу­ча­ет хи­ми­че­ский со­став тка­ней, ди­на­ми­че­ская Био­хи­мия ис­сле­ду­ет пре­вра­ще­ния ве­ществ в ор­га­низ­ме, функ­ци­о­наль­ная Био­хи­мия за­ни­ма­ет­ся ана­ли­зом хи­ми­че­ских про­цес­сов, ле­жа­щих в ос­но­ве опре­де­лен­ных про­яв­ле­ний жиз­не­де­я­тель­но­сти.