В тон­кой кишке за­вер­ша­ет­ся пи­ще­ва­ре­ние (про­ис­хо­дит окон­ча­тель­ное пе­ре­ва­ри­ва­ние ве­ществ) и про­ис­хо­дит вса­сы­ва­ние про­дук­тов пи­ще­ва­ре­ния. Чтобы уве­ли­чить по­верх­ность вса­сы­ва­ния, токая кишка из­нут­ри по­кры­та вор­син­ка­ми. Ами­но­кис­ло­ты и глю­ко­за вса­сы­ва­ют­ся в кровь, гли­це­рин и жир­ные кис­ло­ты – в лимфу.