Задания
Версия для печати и копирования в MS WordВерны ли следующие суждения о белках?
А. Все белки — ферменты.
Б. Все ферменты — белки.
Пояснение.
Все ферменты — это белки в третичной структуре, но не все белки — ферменты, есть строительные белки, сократительные, запасающие, рецепторные и др.
Раздел кодификатора ФИПИ: 2.3 Взаимосвязь строения и функций неорганических и органических веществ


В википедии сказано: "Ферме́нты — обычно белковые молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы". То есть и нуклеиновые кислоты тоже могут быть ферментами.
Говорить, что все ферменты - белки неправильно, поскольку существует класс ферментов, в состав которых входит РНК. И это доказано учеными, а не какое-то научное предположение. Молекулы РНК входят в состав некоторых ферментов (например, теломеразы), у отдельных РНК обнаружена собственная ферментативная активность: способность вносить разрывы в другие молекулы РНК или, наоборот, «склеивать» два РНК-фрагмента (рибозимы)
В Учебнике А.О. Рувинского в параграфе про биологическую функцию белков сказано: ПОЧТИ все ферменты-белки, и не все белки-ферменты. Полагаю, слово ПОЧТИ употреблено неспроста!
Как вообще отвечать на вопросы, где правильным ответом является ложное утверждение?
Вопросы составлены по школьной программе, и отвечать нужно соответсвенно.
А если видите вопрос, который вызывает у вас сомнение, запоминайте его и подавайте на апелляцию, если Ваш ответ не засчитают