Клет­ки лю­бо­го ор­га­низ­ма обя­за­тель­но син­те­зи­ру­ют белки, даже у про­ка­ри­от име­ют­ся ри­бо­со­мы, ос­нов­ной функ­ци­ей ко­то­рых яв­ля­ет­ся син­тез белка. Белки яв­ля­ют­ся и фер­мен­та­ми и стро­и­тель­ным ма­те­ри­а­лом, без них клет­ка су­ще­ство­вать не может.