Уг­ле­во­ды на­чи­на­ют рас­щеп­лять­ся в ро­то­вой по­ло­сти в под­го­то­ви­тель­ном этапе энер­ге­ти­че­ско­го об­ме­на. И из крови в первую оче­редь идет рас­щеп­ле­ние глю­ко­зы