Выберите примеры функций белков, осуществляемых ими на клеточном уровне жизни.
1) обеспечивают транспорт ионов через мембрану
2) входят в состав волос, перьев
3) формируют кожные покровы
4) антитела связывают антигены
5) запасают кислород в мышцах
6) обеспечивают работу веретена деления
ФУНКЦИИ БЕЛКОВ:
1) транспортная (гемоглобин переносит газы в крови, трансферин переносит железо; миоглобин мышечной клетки связывает кислород, аккумулируя его в клетке);
2) каталитическая, или ферментативная (белки-ферменты: амилаза, пепсин, липаза и др.);
3) регуляторная (белки-гормоны регулируют процессы в организме);
4) защитная (защитные белки антитела – иммуноглобулины и интерферон);
5) сократительная (актин и миозин в составе двигательного аппарата клетки);
6) структурная (коллаген, кератин и др., входят в состав различных структур);
7) запасающая (альбумин, козеин);
8) рецепторная, или сигнальная (опсин в составе пигмента родопсина сетчатки глаза, обеспечивает преобразование световой волны в нервный импульс).
9) энергетическая (клейковина и др., при расщеплении 1 г белка выделяется более 17 кДж энергии).
Под цифрами 1, 5 и 6 — это функций белков, осуществляемых ими на клеточном уровне жизни. Под цифрами 2, 3 и 4 — это функций белков, осуществляемых ими на организменном уровне жизни.
Примечание.
В критериях ответов "Тренировочной работы. 12.02.2013 г" заложен был верный ответ: 146. НО:
Защитные белки выполняют функцию защиты организма от вторжения других организмов или предохранения его от повреждений. Эту функцию выполняют иммуноглобулины (или антитела ), образующиеся у позвоночных, обладающие способностью распознавать чужеродные клетки, — проникшие в организм бактерии или вирусы или клетки самого организма, переродившиеся в раковые, — а также чужеродные для организма белки, и прочно связываться с ними.
Запасают кислород в мышцах. Белки служат для запасания (миоглобин) и переноса (гемоглобин, гемоцианин) кислорода. Миоглобин служит депо кислорода, запасая его для последующего потребления. Миоглобин может служить простым накопителем кислорода. Это является причиной увеличения концентрации миоглобина в мышечных тканях таких ныряющих млекопитающих, как киты. Кроме того, миоглобин содействует передвижению кислорода и поддержанию его парциального давления в пределах клетки.
Поэтому, ответ изменен.
Ответ: 156.
Ведь функция под номером 5 идёт на тканевом уровне, а ответ 4 на клеточном т.к. и антитела клетки, и антигены клетки?!
прочитайте комментарий к заданию
структура антиген- антитело работает на клеточном уровне. Антитела (белки плазмы крови, образующиеся в ответ на введение в организм человека или теплокровных животных бактерий, вирусов, белковых токсинов и других антигенов) распознают антигены, связываясь с определённым эпитопом — характерным фрагментом поверхности или линейной аминокислотной цепи антигена.Правильный ответ 4. Запас кислорода в мышечной ткани осуществляется на тканевом уровне. Формирование кожных покровов, запасание кислорода в мышечной ткани - тканевый уровень организации жизни.
Антитела связывают антигены на клеточном уровне. Антитела (иммуноглобулины) имеют центры связывания чужеродных белков. Этот процесс может быть изучен in vitro, т.е. происходит на клеточном уровне.
Действительно, иммуноглобулины выполняют защитную функцию в организме. Но в самом вопросе ничего об этом не сказано, поэтому не следует трактовать вопрос расширительно.
А вот запасание кислорода в мышцах - это функция белков, реализуемая на тканевом уровне, т.к. в самом задании указано "запасание кислорода в мышцах", а не "связывание кислорода с миоглобином". Это обеспечивает увеличение кислорода в мышцах у ныряющих млекопитающих.
Правильные ответы 146.
По поводу верности ответа 5: а мы можем принять миосимпласт как клетку и клеточный уровень? Это же система слившихся клеток (в ней и есть миоглобин) и скорее всего она является тканевым уровнем? Вот 4 мне кажется верным....
Не надо путать миосимпласт (мышечное волокно) и мышцу (орган, включающий соединительнотканную оболочку, сосуды и нервы).
В ответе 5 сказано "в мышцах" - органный уровень.
В ответе 4 речь идет только о клетках - клеточный уровень. Антитела (иммуноглобулины, вырабатываемые плазматическими клетками) распознают антигены (например на поверхности бактериальных клеток).
Правильные ответы 1, 4, 6. Тем более, что именно эти ответы заложены в критериях.
Дискуссия показывает, что вопрос неоднозначный, как и многие другие вопросы про уровни организации. Здесь много условного. Многие процессы происходят на разных уровнях. Связывание кислорода миоглобином - процесс, происходящий на молекулярном уровне. При этом миоглобин находится в мышечных волокнах, стало быть, и на клеточном, и на тканевом, и на органном уровне происходит запасание кислорода. Оно происходит даже на организменном уровне. Здесь нужны очень точные формулировки, отражающие существо дела, а не договоренности, иначе получается схоластика.