Какая из изображенных клеточных структур обеспечивает секрецию веществ клеткой?
На 3 рисунке изображен Аппарат Гольджи, который представляет собой одномембранный органоид — стопку дискообразных мембранных мешочков (цистерн), несколько расширенных ближе к краям, и связанную с ними систему пузырьков Гольджи.
1 — гранулярная эндоплазматическая сеть; на поверхности гранулярного эндоплазматического ретикулума находится большое количество рибосом;
2 — хлоропласт — под двойной мембраной имеются тилакоиды, которые группируются в граны, которые представляют собой стопки сплюснутых и тесно прижатых друг к другу тилакоидов, имеющих форму дисков;
4 — митохондрия — двумембранный органоид, внутренняя мембрана образует многочисленные гребневидные складки — кристы.
Секреция - это выработка и выделение железистыми клетками секретов. В Комплексе Гольджи вещества не секретируются, а накапливаются, запасаются. Синтезированные на мембранах эндоплазмотической сети белки, полисахариды, жиры транспортируются к комплексу Гольджи, конденсируются внутри его структур и «упаковываються» в виде секрета, готового либо к выделению, либо к использованию в самой клетке в процессе её жизнедеятельности. Поэтому, на мой взгляд, правильный вариант ответа на данный вопрос - 1 (гранулярная ЭПС).
Во-первых, имеется ввиду секреторная функция — Важнейшая функция комплекса Гольджи – выведение из клетки различных секретов (ферментов, гормонов), поэтому он хорошо развит в секреторных клетках.
Во-вторых, важная функция комплекса Гольджи - синтез и модификация углеводного компонента гликопротеинов, протеогликанов и гликолипидов. В нем же синтезируются и многие полисахариды, например гемицеллюлоза и пектин у растений.