Экс­пе­ри­мен­та­тор, ис­поль­зуя ме­то­ды ген­ной ин­же­не­рии, скон­стру­и­ро­вал не­сколь­ко ва­ри­ан­тов ли­зо­ци­ма, за­ме­нив не­ко­то­рые ами­но­кис­ло­ты в этом белке на се­ро­со­дер­жа­щие. В ре­зуль­та­те ко­ли­че­ство ди­суль­фид­ных (S–S) свя­зей в белке уве­ли­чи­лось. Затем он ис­сле­до­вал не­ко­то­рые ха­рак­те­ри­сти­ки по­лу­чен­ных ва­ри­ан­тов ли­зо­ци­ма (A–F). Ре­зуль­та­ты экс­пе­ри­мен­та пред­став­ле­ны в таб­ли­це.