При какой температуре и реакции среды фермент желудочного сока наиболее активно действуют на белки
1) выше температуры тела, в щелочной среде
2) выше температуры тела, в нейтральной среде
3) при нормальной температуре тела, в кислой среде
4) при нормальной температуре тела, в щелочной среде
Пояснение. В желудке кислая среда, создаваемая соляной кислотой, при которой работает пепсин. При повышении температуры ферменты денатурируют.
Ответ: 3
4223
3
PDF-версии: 