По­яс­не­ние. 1.  Пеп­тид­ная связь обо­зна­че­на циф­рой 2.

2.  Пеп­тид­ная связь об­ра­зу­ет­ся между ами­но­груп­пой (азо­том ами­но­груп­пы) одной ами­но­кис­ло­ты и карбок­силь­ной груп­пой (уг­ле­ро­дом карбок­силь­ной груп­пы) дру­гой ами­но­кис­ло­ты.

3.  Гид­ро­лиз пеп­тид­ных свя­зей про­ис­хо­дит в же­луд­ке.

4.  Рас­щеп­ле­ние осу­ществ­ля­ет фер­мент пеп­син.

5.  Гид­ро­лиз пеп­тид­ных свя­зей про­ис­хо­дит в тон­ком ки­шеч­ни­ке.

6.  Рас­щеп­ле­ние осу­ществ­ля­ет фер­мент трип­син (хи­мот­рип­син).