Проанализируйте таблицу «Классы химических компонентов жидкого дыма, произведённого из кокосовой скорлупы».
Классы химических компонентов жидкого дыма, произведённого
из кокосовой скорлупы
| Классы | Количество обнаруженных веществ | Содержание в продукте (%) |
|---|---|---|
| Фенол и его производные | 7 | 43,6 |
| Гваякол и его производные | 10 | 25,2 |
| Фураны и производные пиранов | 2 | 17,9 |
| Кетоны | 5 | 2,1 |
| Альдегиды и кислоты | 4 | 1,1 |
| Сирингол и его производные | 2 | 0,9 |
| Алкилариловые эфиры | 2 | 0,4 |
| Всего веществ определено | 91,8 |
Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных.
Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.
1. Самый разнообразный класс веществ среди обнаруженных — производные гваякола.
2. В жидком дыме содержится опасная концентрация производных фенола.
3. Разновидности сирингола и алкилариловых эфиров наиболее трудны в определении.
4. Чуть более 8% состава жидкого дыма определить не удалось.
5. Концентрация кетонов в 2,1% безопасна для потребителя продукта.
PDF-версии: 