Ниже при­ве­де­на таб­ли­ца, от­ра­жа­ю­щая со­дер­жа­ние ви­та­ми­нов в не­ко­то­рых пло­до­вых соках (по дан­ным По­пу­ляр­ной ме­ди­цин­ской эн­цик­ло­пе­дии). В ниж­ней стро­ке по­ка­за­на сред­няя су­точ­ная по­треб­ность в этих ве­ще­ствах (в мг). Поль­зу­ясь таб­ли­цей и зна­ни­я­ми из об­ла­сти био­ло­гии, вы­бе­ри­те пра­виль­ные утвер­жде­ния.

1.  До­ста­точ­но вы­пить в день пол­то­ра ста­ка­на (300 мл) мор­ков­но­го сока, чтобы удо­вле­тво­рить су­точ­ную по­треб­ность в ви­та­ми­нах А и В1 од­но­вре­мен­но.

2.  При по­вы­ше­нии тем­пе­ра­ту­ры и за­бо­ле­ва­нии дёсен наи­бо­лее по­ле­зен чер­носмо­ро­ди­но­вый сок.

3.  В день не­об­хо­ди­мо упо­треб­лять не менее 3−4 лит­ров соков.

4.  В аб­ри­ко­со­вом соке боль­ше всего ви­та­ми­на В₁.

5.  Ви­та­мин В₁ можно по­лу­чить из лю­бо­го сока.