По­яс­не­ние. Ис­прав­ля­ем ошиб­ки в пред­ло­же­ни­ях:

(3)Фер­мен­ты слюны ами­ла­за и маль­та­за рас­щеп­ля­ют крах­мал до маль­то­зы и маль­то­зу до глю­ко­зы (а не белки до ами­но­кис­лот).

(5)Со­ля­ная кис­ло­та, вхо­дя­щая в со­став же­лу­доч­но­го сока, спо­соб­ству­ет рас­щеп­ле­нию бел­ков (а не ли­пи­дов).

(7)Вса­сы­ва­ние воды про­ис­хо­дит в тол­стой кишке, а ос­нов­ной массы пи­та­тель­ных ве­ществ вса­сы­ва­ет­ся в тон­ком ки­шеч­ни­ке.

При­ме­ча­ние к 5 пред­ло­же­нию.

Со­ля­ная кис­ло­та вы­пол­ня­ет сле­ду­ю­щие функ­ции:

- спо­соб­ству­ет де­на­ту­ра­ции и на­бу­ха­нию бел­ков в же­луд­ке, что об­лег­ча­ет их по­сле­ду­ю­щее рас­щеп­ле­ние пеп­си­на­ми;

- ак­ти­ви­ру­ет пеп­си­но­ге­ны и пре­вра­ща­ет их в пеп­си­ны;

- со­зда­ет кис­лую среду, не­об­хо­ди­мую для дей­ствия фер­мен­тов же­лу­доч­но­го сока;

- обес­пе­чи­ва­ет ан­ти­бак­те­ри­аль­ное дей­ствие же­лу­доч­но­го сока;

- спо­соб­ству­ет нор­маль­ной эва­ку­а­ции пищи из же­луд­ка: от­кры­тию пи­ло­ри­че­ско­го сфинк­те­ра со сто­ро­ны же­луд­ка и за­кры­тию со сто­ро­ны две­на­дца­ти­перст­ной кишки;

- воз­буж­да­ет пан­кре­а­ти­че­скую сек­ре­цию.