По­яс­не­ние. 1)  ор­га­ни­че­ские ве­ще­ства имеют слож­ное стро­е­ние и по­сто­ян­но рас­щеп­ля­ют­ся в про­цес­се об­ме­на ве­ществ;

2)  ор­га­ни­че­ские ве­ще­ства яв­ля­ют­ся ис­точ­ни­ка­ми пищи и энер­гии, ко­то­рые не­об­хо­ди­мы для жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма, а также стро­и­тель­но­го ма­те­ри­а­ла ор­га­низ­ма;

3)  в ор­га­низм че­ло­ве­ка по­сту­па­ют чужие ор­га­ни­че­ские ве­ще­ства, а из них после био­хи­ми­че­ских пре­вра­ще­ний син­те­зи­ру­ют­ся соб­ствен­ные ве­ще­ства ор­га­низ­ма  — белки, жиры, уг­ле­во­ды.