По­яс­не­ние. Ко­ли­че­ство же энер­гии, за­па­са­е­мое в виде АТФ при аэроб­ном ды­ха­нии, в 19 раз боль­ше, чем при анаэ­роб­ном (38 мо­ле­кул АТФ на одну мо­ле­ку­лу глю­ко­зы в пер­вом слу­чае и 2 мо­ле­ку­лы АТФ  — во вто­ром). С этой точки зре­ния аэроб­ное ды­ха­ние зна­чи­тель­но эф­фек­тив­нее анаэ­роб­но­го.

При мо­лоч­но­кис­лом бро­же­нии на каж­дую мо­ле­ку­лу глю­ко­зы об­ра­зу­ют­ся две мо­ле­ку­лы АТФ.

Глю­ко­за-----------> 2Мо­лоч­ная кис­ло­та + 2АТФ

При спир­то­вом бро­же­нии на каж­дую мо­ле­ку­лу глю­ко­зы об­ра­зу­ют­ся две мо­ле­ку­лы АТФ:

Глю­ко­за------------> 2Эта­нол + 2С0₂ + 2АТФ